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超简单改良甘家界柠檬鸭的做法

时间:2021-09-14来源:藏红新文美食网 -[收藏本文]

主料:

土鸭(或鸭腿等)(半只)

辅料:绵阳那家医院治癫痫病,更专业

植物油(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、白糖(适量)、王守义十三香(适量)、水淀粉(适量)、生姜(适量)、蒜米(适量)、酸柠檬(适量)、酸藠头(适量)、酸姜(适量)、酸辣椒(适量)、酸梅(适治疗癫痫的新药物量)

做法步骤:

1、生姜切片,蒜米拍开,各类酸料切片待用。

2、鸭块焯水。

3、七分熟捞起沥干水。

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4、锅中加入少许油,下辣椒姜片和蒜煸香。

5、倒入鸭肉煸出肥油。

6、倒入鸭肉煸出肥油,待鸭肉微干后下料酒、生抽、老抽、王守义十三香炒至上色。

7、倒入清水没过一半沈阳中医癫痫病医院鸭肉,加盖闷煮至水滚后。

8、捞至电高压锅中,上气后压15分钟。

9、再换回炒锅, 下所有酸料翻炒后加白糖调味,最后放入水淀粉。

10、收汁盛盘。