原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 垦植 > 内容详情

凉拌蕨菜粉的做法步骤详细

时间:2021-09-14来源:藏红新文美食网 -[收藏本文]

主料:

蕨菜(500克)、凉粉卷(2条)、指天椒(10粒)、姜(3片)、大蒜(4粒)、香菜(2棵)

辅料:

油辣子(2汤匙)、麻油(1茶匙)、鲜味汁(1/2汤匙)、生抽(4汤匙)、醋(2汤匙)

湖北癫痫病中医医院

做法步骤:

1、蕨菜用清水泡上10分钟,然后洗净切成小段备用。指天椒、蒜、葱、香菜切碎,干辣椒、花椒备好。

2、锅下水烧干后,将切好的蕨菜放入焯水。捞出过凉后再用冷开水泡10分钟。

3、凉粉卷切成相同大小的小段,摆入盘中。

4、蕨菜沥干水份,将指天椒、蒜、身体突然抽搐怎么回事?葱、香菜倒入碗中,再将用生抽、醋、麻油、油辣子、鲜味汁调成的凉拌汁淋入拌匀。

5、锅下油爆香干辣椒和花椒。

6、淋在拌好的蕨菜上再拌匀。把拌好的蕨菜放入盘中,做好造型即可。

蕨菜的热量(卡路里)21千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;可与豆腐干、银鱼、猪肉搭配;与大米、花生、豌豆专门看癫痫病的河北哪个医院好相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含癫疯病频繁发作怎么办磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与武昌鱼、五花肉、生菜搭配;与鸡胸肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、羊肉、虾搭配;与猪肝、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;