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这才是鸡肉蒸鸡蛋最好吃的做法

时间:2021-09-14来源:藏红新文美食网 -[收藏本文]

主料:

鸡蛋(50克)、鸡胸肉(50克)

辅料:

料酒(适量)、葱(少许)、姜(少许)、大蒜(少许)、生抽(少许得了羊癫疯怎么治)、胡椒粉(少许)、淀粉(少许)、盐(少许)、白糖(少许)

做法步骤:

1、腌制去味:将鸡胸肉洗净后切小块,加入葱、姜蒜(蒜泥)、淀粉腌制15分钟。

2、将腌制好的鸡肉块去除腌料并洗干净,加入蒜泥、葱剁成肉糜。

<睡梦中突然抽搐p>3、加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀,静置10分钟。(肉很少,所有调味真的只要一点点,糖只是提鲜,撒一点点点点点就行了。)。

4、将鸡蛋轻轻敲碎,放入盘子里,不要弄破蛋黄,蛋白处轻轻撒上一点点点盐意思一下。

5、轻轻地将肉糜均匀扑在蛋白上,撒上胡椒粉及葱花。

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6、放入提前将水煮开的蒸锅内,蒸15分钟。

7、15分钟后,打开蒸锅,取出待吃。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与基围虾、洋葱怎么根治癫痫病、小米搭配;与兔肉、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量(卡路里)133千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;可与冬瓜、豇豆、茶树菇搭配;与鲤鱼、芹菜、菊花相克,同食可能会引起不适;